Προδιαγραφές εμπορικού σούσου

Θερμικός κυκλοφορητής εμβάπτισης για μαγείρεμα σούρουπο σε χαμηλή θερμοκρασία (= κάτω από το σημείο βρασμού).
Ο CTO5OP301W Commercial Immersion Circulator είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά και αξιόπιστα εργαλεία για το μαγείρεμα του sous vide.
Το CTO5OP301W επιτυγχάνει γρήγορα και διατηρεί αποτελεσματικά τη θερμοκρασία του νερού για ακριβές μαγείρεμα κάθε φορά. Χρησιμοποιεί μια αντλία επαγγελματικής ποιότητας για τη δημιουργία κυκλοφορίας νερού, το μηχάνημα παρέχει σταθερές θερμοκρασίες μαγειρέματος με αποτέλεσμα ομοιόμορφο ψήσιμο, τέλεια υφή και ανώτερη γεύση.
Το μαγείρεμα Sous vide προσφέρει έναν τρόπο εξοικονόμησης χρόνου στην κουζίνα, μαγειρεύοντας γεύματα σε σακούλες συσκευασίας κενού που είναι ασφαλείς για τρόφιμα. Το μαγείρεμα έγινε εύκολο, οι αρχικοί σεφ απλώς ρυθμίζουν την επιθυμητή ώρα και θερμοκρασία του κυκλοφορητή τους, βυθίζουν το φαγητό και μετά απομακρύνονται.
Το επαγγελματικό sous vide CTO5OP301W προσφέρει σχεδιασμό από ανοξείδωτο χάλυβα που εξοικονομεί χώρο και εύχρηστα χειριστήρια.
Το CTO5OP301W θα φέρει επανάσταση στην κουζίνα σας με μια από τις πιο προοδευτικές τάσεις στη σύγχρονη κουζίνα!

Το SOUS-VIDE COOKING είναι μια τεχνική που περιλαμβάνει το μαγείρεμα φαγητού σε σακουλάκια που σφραγίζονται με κενό σε λουτρό νερού σε επακριβώς ελεγχόμενη θερμοκρασία. Αυτή η απαλή διαδικασία μαγειρέματος έχει ως αποτέλεσμα τρυφερές υφές και ενισχυμένες έντονες γεύσεις, επειδή τα συστατικά είναι όλα σφραγισμένα σε μια θήκη.