CTO5OP107W Κλασικός κυκλοφορητής sous vide
Αργό μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία
Το αργό μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία είναι μια νέα μέθοδος μαγειρέματοςπου χρησιμοποιεί εξοπλισμό μαγειρέματος σε χαμηλή θερμοκρασία για να μαγειρεύει αργάτρόφιμα σε μια ορισμένη σταθερή θερμοκρασία.Αφού το φαγητό συσκευαστεί σε σακούλα και γίνει ηλεκτρική σκούπα, μπαίνει μέσαμια αργή κουζίνα χαμηλής θερμοκρασίας για να ρυθμίσετε την ώρα και τη θερμοκρασίαγια το μαγείρεμα.Η μέση οικογένεια μπορεί επίσης να φτιάξει νόστιμο φαγητό στοεπίπεδο εστιατορίου.
Μαγείρεμα σε σταθερή θερμοκρασία
Χρειάζεται μόνο να ρυθμίσετε καλά τη θερμοκρασία και τον χρόνο, χωρίςειδικούς φρουρούς.Όταν η ώρα φτάσει στην καθορισμένη ώρα, τοτο μηχάνημα θα σβήσει αυτόματα και θα δώσει συναγερμό.Δεν έχετε παρά να περιμένετε την απόλαυση.
Οφέλη από το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία
Διατηρεί την υγρασία και τη θρέψη των τροφίμων στο μέγιστοβαθμό, εμποδίζει το κρέας να είναι πολύ παλιό και σκληρό καιεπιβλαβών ουσιών από την παραγωγή, και βοηθά νααυξήστε τη φυσική μαλάκυνση των συστατικών και διατηρήστε τοπρωτότυπη γεύση των συστατικών.
Η γεύση των συστατικών είναιστερεά και ψάρια, και δεν υπάρχει υπερθέρμανση, ξηρότητα καιδυσκολία στη μάσηση?Τα υλικά των τροφίμων μπορούν να διατηρηθούνγια μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν είναι εύκολο να αποσυντεθεί, δεν έχουν καπνό λαδιούρύπανση, και μπορεί να μαγειρευτεί στο κενό, και την κουζίναμπορεί να είναι προστατευμένο, καθαρό και υγιεινό, αποφεύγοντας έτσι τηναναπαραγωγή βακτηρίων.
Πίνακας αναφοράς θερμοκρασίας μαγειρέματος χαμηλής θερμοκρασίας
| Αυγό | 65℃ | 45 λεπτά |
| Τρυφερό μοσχάρι: φιλέτο μινιόν, rib eye steak και t-bone steak. | 52℃ | 1H |
| Πουλερικά (λευκό κρέας): κοτόπουλο, γαλοπούλα και πάπια | 60℃ | 1,5 Ω |
| Πουλερικά (μαύρο κρέας): κοτόπουλο, γαλοπούλα και πάπια | 65℃ | 2H |
| Ψάρια: σολομός, τόνος, μπακαλιάρος | 50℃ | 25 λεπτά |
| Χοιρινό: κρέας μπροστινό πόδι, χοιρινή κοιλιά | 65℃ | 36Η |
| Μοσχαρίσιες μπριζόλες και μοσχαρίσιο κρέας τένοντα | 62℃ | 72Η |
Μπριζόλα με διάφορα γούστα
Η μπριζόλα που μαγειρεύεται σε λέβητα χαμηλής θερμοκρασίας είναι πιο υγιεινή και πρωτότυπη, η οποία μπορεί να επιτύχει τον ιδανικότερο βαθμό ωριμότητας και να ικανοποιήσει τα γούστα διαφόρων ανθρώπων.
Διατροφικό πρωινό
Η αργή κουζίνα σε χαμηλή θερμοκρασία μαγειρεύει νόστιμο, απαλό και θρεπτικό πρωινό.
Απλό στυλ μαγειρέματος
Συστατικά συσκευασίας: σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις, βάλτε τα υλικά και τα καρυκεύματα σε σακούλες κενού.
Ρύθμιση μαγειρέματος: Ρυθμίστε καλά τη θερμοκρασία και τον χρόνο.Όταν η θερμοκρασία είναι σταθερή, βάλτε τα υλικά στην κατσαρόλα και μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
Για παράδειγμα, τα πουλερικά μπορούν να τηγανιστούν με βούτυρο για να γίνουν πιο τραγανά.
Διαφοροποιημένη μαγειρική
Η κουζίνα χαμηλής θερμοκρασίας μπορεί να μαγειρέψει μια ποικιλία υλικών τροφίμων, όπως πρόβειο κρέας, μπριζόλα, κοτόπουλο, ψάρι και λαχανικά.
Το πιο νόστιμο ψάρι
Ο σολομός που μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία μαγειρέματος είναι λεπτός σε ποιότητα κρέατος και απαλός στη γεύση, το οποίο είναι το πιο νόστιμο ψάρι που έχετε φάει ποτέ και δεν μπορεί να επιτευχθεί με τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος.
Συνηθισμένη μαγειρική
Υπερώριμες άκρες, ανομοιόμορφη ποιότητα κρέατος, παλιά και σκληρή γεύση, ξηρή γεύση.
Μαγείρεμα αργής κουζίνας σε χαμηλή θερμοκρασία
Τρυφερό και ζουμερό, με νόστιμο κρέας, ομοιόμορφη ωριμότητα και απαλότητα.
Διατίθεται μια ποικιλία προδιαγραφών
110V, 220V, διαφορετικές προδιαγραφές αντιστοιχούν σε διαφορετικέςβύσματα και τα προϊόντα είναι κατάλληλα για πολλές χώρες.
